AZIENDA AGRICOLA PASTORINO ANDREA
PONTINVREA (SV)
previous arrow
next arrow
Slider

STORIA

L'Azienda Gricola Pastorino Andrea è una piccola realtà agricola, ubicata nell'entroterra savonese a 550 metri sul livello del mare che nell'allevamento da carne ha saputo e voluto rimanere fedele alla tradizione, riuscendo così a produrre una carne sana, genuina e dalle qualità orgonolettiche eccellenti. Nella loro stalla allevano bovini di razza piemontese e suini, tutti alimentati con foraggi autoprodotti in zona e con mangimi OGM free ottenuti nel piccolo mangimificio aziendale.

PRODOTTI

I salumi che produce l'azienda e che potrete trovare nello spaccio sono:

  • Salame crudo di puro suino
  • Salame crudo suino/bovino
  • Salame di cinghiale (solo nella stagione invernale)
  • Salame cotto
  • Pancetta
  • Testa in cassetta
  • Bresaola
  • Lardo
  • Lardo macinato
  • Suino salato
  • I cacciatorini

FILOSOFIA

La qualità e la bontà della carne sono requisiti essenziali per l'azienda che da agli animali il giusto tempo per crescere, ottenendo così una carne prelibata, tenera e con alti valori nutrizionali. L'allevamento bovino è a ciclo chiuso, vi si trovano circa 40 fattrici, il toro aziendale e vitelli, vitelloni e manze di diversa età. I capi bovini e suini vengono settimanalmente macellati in azienda (macello regolarmente autorizzato con il bollo CEE). I prodotti sono adatti anche per le persone ciliache o che presentano altre intolleranze alimentari in quanto non vengono utilizzati farina o additivi sia nella carne che nei salumi. Tutti i salumi sono ottenuti unicamente con carne insaccata in budello naturale e senza l' aggiunta di conservanti, adatti anche ai bambini perchè sani e fatti come una volta

Azienda Agricola Pastorino Andrea

Via Giovo, 16 Pontinvrea (SV)
Tel. 019 705105
email: info@aziendaagricolapastorino.it
www.aziendaagricolapastorino.it

Nello spaccio si può acquistare sia in piccola quantità sia in pacchi famiglia,
tagli più pregiati come filetto e sottofiletto vanno prenotati in anticipo. 
Posted in LA RETE.