IN VETRO VERITAS-DEGUSTAZIONE GUIDATA DI VINI LIGURI

Sabato 18 Dicembre 2021 -Altare-Via Restagno-dalle 10 alle 13

 

 

LUCIDATE I CALICI!!!

Sabato ad Altare ci aspetta un mercato straordinario!!!
🍾🍾🍾Vincenzo Comelli produttore di @cantine Casanova ci introdurrà alla sapiente arte del vino e dei suoi abbinamenti gastronomici ai prodotti della terra, guidandoci nella degustazione di tre vini liguri di piccoli produttori locali e raccontandoci tradizioni e storie di eccellenza.
Non mancheranno naturalmente i prodotti buoni e naturali, direttamente dai produttori Buone Terre, per una spesa settimanale che profuma sempre più di Natale.

 

 

 

INSIEME A:

Cantine Casanova

Vincenzo Comelli

 

LANGHE DI LIGURIA- LA BAGNA CAUDA E IL TARTUFO

Sabato 11 Dicembre 2021 – Cairo Montenotte – Piazza della Vittoria

 

Si respira già aria di festa, sabato mattina a Cairo Montenotte i produttori di Buone Terre si uniranno al “MERCATO DELLA TERRA” per dar vita ad un grande mercato dell’agro-alimentare con iniziative e degustazioni a tema natalizio.

Dalle 9 i volontari dell’associazione “Un Sorriso Per Tutti” impacchetteranno i tuoi acquisti realizzando bellissimi cesti regalo. Con un valore aggiunto: la sostenibilità non va in vacanza neanche a Natale e non vogliamo contribuire ad incrementare sprechi e rifiuti, grazie all’iniziativa “Ricicla il cestino” possiamo dar vita alla magia natalizia senza nuocere al pianeta. I cesti usati, sanificati e decorati dagli ospiti di “Villa Sanguinetti”, in un’ottica di economia circolare e di riuso, diventeranno delle splendide confezioni regalo, dei veri e propri cesti del gusto a km 0. Sarà inoltre possibile acquistare gli oggetti di artigianato artistico, realizzati dall’associazione devolvendo il ricavato in beneficenza.

 

Alle 10 Babbo Natale arriverà al mercato, incontrerà i bambini e distribuirà dolcetti artigianali realizzati da Buttiero Dolci Per Passione, La Cascina de Sole e Verdemare Liguria – La Porta sulle Langhe.

 

Alle 10,30 inizierà lo showcooking con degustazione guidata “Langhe di Liguria: la bagna cauda e il tartufo”. Lo chef Paolo Bazzano del ristorante Quintilio di Altare farà la spesa tra i banchi del mercato per preparare due piatti d’eccezione, il tutto dialogando con Andrea Carpi giornalista e autore, Maurizio Bazzano presidente dell’associazione Tartufai e Tartuficoltori, Walter Orsi coordinatore Buone terre e Gianpietro Meinero di Slow Food Valbormida. Un primo piatto sarà realizzato con la pasta fresca del Pastificio La Ginestra.
Sarà infine presentata un’ attesissima iniziativa di Buone Terre: la masterclass  “Il tartufo dell’ imperatore” che si terrà a Millesimo il prossimo anno.

 

 

 

INSIEME A:

Condotta Slow Food Alta Val Bormida

Associazione Cuochi Savona

Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri

Associazione “Un Sorriso per Tutti”

TUTTI I COLORI DEL BIANCO

Sabato 13 Febbraio – Cairo Montenotte – Piazza della Vittoria

INSIEME A:

Condotta Slow Food Alta Val Bormida

Associazione Cuochi Savona

GUSTO VALBORMIDA – GELATO A KM 0

Sabato 8 Agosto - Cairo Montenotte - Piazza della Vittoria

INSIEME A:

MIRKO PAGLIONICO
gelateria artigianale Gelatiamo

ANNA CRICENTI
dietista

PAOLO BAZZANO
Ristorante Quintilio Altare

ASSOCIAZIONE CUOCHI SAVONA

e la tradizionale guida di ALESSANDRO MARENCO

FUNGHI D’AUTORE – RICONOSCERE, RACCOGLIERE, CUCINARE

Sabato 10 Ottobre – Cairo Montenotte – Piazza della Vittoria

Sabato 24 Ottobre – Millesimo – Giardini Pubblici

⚠️ANNULLATO EVENTO FUNGHI DI SABATO 24 OTTOBRE A MILLESIMO⚠️
La Rete dei produttori Buone Terre, Il Comitato di Gestione del Mercato della Terra, e la Condotta Slow Food in ottemperanza alle indicazioni previste dalla ordinanza Regione Liguria in vigore dal 21 Ottobre per cercare di arginare la trasmissione del Coronavirus ed evitare il rischio di pandemia, ha deciso l’annullamento dell’evento “ Funghi d’Autore” al Mercato della Terra a Millesimo in programma Sabato 24 ottobre 2020.
Vi aspettiamo comunque al Mercato di Millesimo insieme ai produttori di Buone Terre!

IL TARTUFO CHE NON TI ASPETTI – TRIFOLA E ABBINAMENTI INUSUALI

Sabato 12 Settembre – Cairo Montenotte – Piazza della Vittoria

Vi aspettiamo questo sabato 12 settembre a CAIRO MONTENOTTE per l’evento:
IL TARTUFO CHE NON TI ASPETTI
Trifola e abbinamenti inusuali ?

insieme a
MAURIZIO BAZZANO dell’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri

le deliziose ricette dell’ Associazione Cuochi Savona

e la tradizionale guida di Andrea Carpi e Alessandro Marenco

 

GIOCHI DI FARINA – TIRA, MOCO, GRANO E FANTASIA

Sabato 13 Giugno - Cairo Montenotte - Piazza della Vittoria

alla scoperta delle  farine e della loro panificabilità
CON I PRODUTTORI DI BUONE TERRE:

Paolo Bazzano del Ristorante Quintilio di Altare
Guido Germone dello storico locale Da Luciano di Cairo Montenotte
Associazione Cuochi Savona
Ospite speciale Gianpietro Meinero segretario della Condotta Slow food
e la tradizionale guida di Andrea Carpi e Alessandro Marenco

LA PENTOLA DELLA STREGA

Sabato 11 Aprile – IL MERCATO VIRTUALE