AZIENDA OLIVICOLA GOCCE D'OLIO
VILLA FARALDI (IM)
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STORIA

L’azienda olivicola “gocce d’olio” coltiva ulivi e produce olio ormai da quattro generazioni tramandando di padre in figlio i segreti e l’arte di ottenere un prodotto di estrema qualità e genuinità. L’azienda si estende su diversi poderi dislocati sulle colline a terrazze della “valle cervo” (imperia-italy) tutti compresi tra i 100 e i 350 metri sul livello del mare, per un totale di 3000 alberi di varietà “taggiasca” ormai potati, ringiovaniti e in parte irrigati.

PRODOTTI

L'Azienda Olivicola Gocce d'Olio produce Olio extravergine di oliva di straordinaria qualità. Le olive taggiasche si prestano anche per il consumo da mensa, per questa ragione Gocce d’Olio destina ogni anno parte del raccolto alla produzione di “olive in salamoia” dalle quali ricava anche un “patè “ estremamente delicato e delle sfiziose “olive sott’olio denocciolate”. Grazie alla grande passione ed impegno della mamma potrete trovare anche una piccola gamma di prodotti tipici liguri dal “pesto” ai “pomodori secchi sott’olio” alle “conserve di frutta”. 

FILOSOFIA

Le olive vengono raccolte tramite brucatura manuale e vengono macinate in giornata in modo da garantirne la freschezza. Grazie ad un mulino in pietra L'Azienda Olivicola Gocce d'Olio ottiene un prodotto spremuto a freddo, mosto dal sapore fruttato dolce fine e delicato riconosciuto in tutto il mondo per la sua digeribilità a basso livello di acidità. Il loro olio non subisce alcun trattamento chimico per cui la naturale opalescenza e lieve presenza di fondo sono sinonimo di genuinità del prodotto.

AZIENDA OLIVICOLA GOCCE D'OLIO

Via Lepanto, 2 - Villa Faraldi (IM)
Tel. 0183 41118
email: gagli1@libero.it
www.goccedolio.com

Gocce d’olio dispone di un punto vendita,
presso l’azienda stessa, ove si possono degustare tutti i prodotti
aperto tutti i giorni dalla 8,00 alle 21,00
effettua spedizioni in tutto il mondo.
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